Fourchette Power

Un petit plat pour l’homme, un grand pas pour l’humanité, qu’ils disaient. Et comment ! Manger est un acte aussi quotidien que politique. Une pratique banale aux répercussions globales. Trois fois par jour, nos menus ont un impact sur le climat, l’emploi, l’aménagement du territoire ou la santé.

Manger, une nouvelle arme de construction massive ? Sans doute. Surtout si on la met entre les mains des 67 millions de consommateurs qui ont le pouvoir de changer le monde avec leur caddie.

En 5 ans, le marché alimentaire des produits bio a bondi de plus de 82 % entraînant dans sa hausse l’installation ou la conversion massive de producteurs bio (+ 40 %).

Devant la pression des consommateurs et des associations, de plus en plus d’entreprises et de distributeurs ont banni les œufs de batterie de leurs rayons ou de leurs préparations.

Depuis quelques années, la consommation de viande diminue lentement mais sûrement.

La mobilisation de l’association Bloom et des 90 000 signataires de sa pétition ont permis d’interdire la pêche électrique et de protéger les poissons.

En 2016, près de 60 % des établissements scolaires ont servi des plats à partir de produits biologiques. Ils n’étaient que 46 % en 2011 et seulement 4 % avant 2006.

En 2017, pour la première fois en France, les ventes de commerce équitable ont dépassé le milliard d’euros.

Le 11 août 2018, Monsanto a été condamné à verser 289 millions de dollars au jardinier Dewayne Johnson.

Aujourd’hui, la filière du « sans pesticide » représente plus de 118 000 emplois directs.

L’an passé, les États généraux de l’alimentation ont tenté de faire bouger les lignes avec un résultat mitigé. Cette année, c’est à nous tous, citoyens, gourmands, omnivores, cordons bleus, végétariens ou épicuriens de nous faire entendre. Partageons nos bonnes recettes, cuisinons la différence, chaussons nos bottes, cultivons notre jardin intérieur, agrandissons notre tablée. Tous ensemble, nous pouvons dessiner une autre société plus écologique, plus juste, plus responsable et joyeuse. À table !

La Ruche qui dit Oui ! lance l’opération #fourchettepower et invite toutes les personnes qui changent le monde avec leur fourchette à le faire savoir sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter et Instagram). Un filtre est même prévu sur Facebook pour pouvoir s'assembler et se ressembler.

L’objectif de la campagne ? Faire tourner les bonnes initiatives, valoriser les achats responsables, expliquer la transition alimentaire, fédérer un mouvement national de citoyens-mangeurs et montrer que la somme des comportements individuels peut dessiner un projet de société collectif. Retrouvez les contributions #fourchettepower ici.

Neuf grands témoins viendront apporter leur éclairage et partageront leurs bonnes pratiques en vidéo :

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